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Natale, ricette e tradizioni
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Linguine con il baccalà
Un primo che in Abruzzo si serve durante la cena tradizionale della Vigilia di Natale. Questa è la ricetta di
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Taralli di Natale
I taralli di Natale, detti anche celli pieni, caviciuni o calcionetti, sono tipici dell'area frentana. Questa è la ricetta della
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Brodo con il cardone
E' il piatto principale del pranzo di Natale della tradizione abruzzese. La ricchezza degli ingredienti è auspicio di abbondanza e
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Riti del fuoco
I riti del fuoco simboleggiano la rinascita del sole dopo il solstizio d’inverno. In Abruzzo numerosi fuochi rituali vengono accesi
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Superstizioni di Natale
In Abruzzo tante sono le credenze e le superstizioni di cui la cultura popolare ha circondato la notte di Natale.
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Leggende di Capodanno
Dice il proverbio: "Anno nuovo, vita nuova". E aggiunge: "Quel che fai a Capodanno lo fai tutto l'anno". Un proverbio
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Itinerari in Abruzzo
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La costa dei Trabocchi
Punto di partenza di questo itinerario è Francavilla, rinomata stazione balneare già nell'800 grazie al suo magnifico arenile. La costa è in pianura
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I borghi e la riviera Blu
Prima di avviarsi lungo la statale 16 che corre parallela alla Riviera Blu, conviene dare uno sguardo al paesaggio dall'alto. Il luogo ideale
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Cornovaglia d'Abruzzo
Dalla foce del Sinello alla marina di San Salvo la costa di Vasto si distende tra macchie di ginestre e scogliere a picco
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L'Abruzzo a tavola
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Pallotte cac'e ove
E' un piatto nato dagli avanzi. Gli ingredienti principali sono il pane raffermo, che un tempo non si buttava mai,
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Frittatine al tartufo
In genere per gustare al meglio l'aroma del tartufo, uno dei prodotti tipici abruzzesi più apprezzati nel mondo, si grattugia
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Polpette allo zafferano
Come molte altre pietanze anche le polpettine allo zafferano possono essere inserite nel menù di un aperitivo cenato. Per esempio:
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